8 de julho de 2016

BURLEIGHS GIN

8.7.16


Insólito, provocador e enigmático. E mais poderiam ser os adjectivos para descrever o último Gin a chegar a Portugal. Na base da sua criação está o propósito de devolver legitimidade ao tradicional “Made in England” (sem receio de atravessar a fronteira). 

É rodeada pela deslumbrante Floresta de Charnwood, em Leicestershire, um condado na zona leste de Inglaterra, que a 45 West Destillers dá vida ao Burleighs Gin. Uma criação que homenageia o puro London Dry Gin, o mais popular tipo de Gin no mundo.

O Burleighs Gin é produzido pelas mãos do mestre destilador Jamie Baxter. A inspiração surgiu durante uma caminhada pela Floresta de Burleigh, uma pequena reserva natural vizinha que acabaria por dar nome ao Gin, na qual encontrou aromas de bétula, dente-de-leão, bardana e baga de sabugueiro. Estes seriam os primeiros sabores a serem testados nas receitas originais do Gin. 

Atualmente são trabalhados 11 botânicos, uma sintonia perfeita que pretende transportar o consumidor para a riqueza natural das terras antigas de Inglaterra. Mas a principal particularidade deste Gin é o intenso e atraente perfil aromático, quase confundido com um suave perfume de mulher. 

A Portugal acabam de chegar três referências da 45 West Destillers: o clássico Burleighs Signature London Dry, o versátil Burleighs Export Strength Gin e o artesanal Burleighs Disteller’s Cut Gin. Em comum têm a capacidade de se adaptar a qualquer momento, podendo servir de base a um refrescante Gin Tónico ou a um vibrante cocktail. Dependo ainda do nível de apreciador, pode ser servido simples, acompanhado apenas por uma pedra de gelo, deixando-o revelar toda a sua personalidade.

Nós por cá estamos desejosos de o experimentar.



Unusual, provocative and enigmatic. And more could be adjectives to describe the last Gin to come to Portugal. On the basis of its creation is the purpose of returning legitimacy to the traditional "Made in England" (without fear of crossing the border).

It is surrounded by the stunning Forest of Charnwood in Leicestershire, a county in the east of England, that 45 West Destillers gives life to Burleighs Gin. A creation that pays homage to the pure London Dry Gin, the most popular type of Gin in the world.

The Burleighs Gin is produced by the hands of master distiller Jamie Baxter. The inspiration came during a walk through Burleigh Forest, a small nature reserve nearby that would eventually give the Gin it´s name, which found birch aromas, dandelion, burdock and elderberry. These would be the first flavors to be tested in the original Gin recipes.

Currently are worked 11 botanists, a perfect tune that want´s to transport the consumer to the natural wealth of the ancient lands of England. But the main feature of this gin is intense and attractive aromatic profile, almost mistaken for a soft scent of woman.

Just arrived to Portugal three references of 45 West Destillers: classic Burleighs Signature London Dry, versatile Burleighs Export Strength Gin and handmade Burleighs Disteller's Cut Gin. They have in common the ability to adapt to any time, and may provide the basis for a refreshing Gin Tonic or a vibrant cocktail. depending on the connoisseur level, it can be served plain, accompanied only by a piece of ice, leaving it to reveal his whole personality.

We are looking forward to tasting it.




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